Vegetariana

Juha sa Vegetariana hrenovkama


Većinu juha možete ukusno obogatiti i pretvoriti u hranjiviji obrok dodate li u njih Vegetariana hrenovke. Dovoljno je da ih narežete na ploške i prokuhate u juhi. Takav obrok posebice je praktičan pripremate li “brzu hranu” s gotovim juhama.

Vegetariana ražnjić


Među mnogim obrocima koje možete pripremiti s Vegetariana hrenovkama ističemo i ovaj zanimljiv ražnjić. Ukusan je i vrlo jednostavan za pripremu. Nanižite, kao što je prikazano na fotografiji, hrenovke, rajčicu i papriku, te da bi postigli poseban okus – suhe šljive i gljive shiitake. Kratko pecite na jačoj vatri i okrećite. Ukrasite kiselim kukuruznim klipičima, ploškama limuna, maslinama, rotkvicama i ukrasnim peršinom.

Vegetariana burger sa gljivama i kaparima


Ispecite najprije Vegetariana burger, a zatim gljive (na slici su gljive siitake). Ukrasite mini-rajčicama, maslinama i kaparima i posipajte začinskim travama. Poslužite sa sojinim klicama začinjenima slanim sojinim umakom.


Vegetariana burger sa šparogama


Umjesto s gljivama pečeni Vegetariana burger možete poslužiti s kuhanim šparogama, a za prilog odabrati kuhano povrće. Ovaj obrok možete vrlo brzo pripremiti koristite li se već kuhanim povrćem. Poslužite ukrašeno ploškama limuna i ukrasnim peršinom.

Salata Vegetariana


Sastojci: 25 dag Vegetariana narezaka (običnog, s maslinama, tofu sirom ili tartufima) 2 jaja 1/2 glavice zelene salate 1/2 glavice radiča 1 svežanj rotkvica začinsko bilje (peršin i vlasac) Salatu začinite uljem i octom po želji, dodajte sol i bijeli papar, te 4 žlice majoneze za salatu.

Cocktail salata Vegetariana


Sastojci: Vegetariana naresci, masline, sir Roqfourt, rajčica, paprika, šparoge, kruška, sok od limuna i naranče, začinske trave Izrežite sastojke na manje komade i lagano miješajte. Stavite ih u cocktail čašu i prelijte sokom od naranče i limuna (u omjeru jedan limun, 2 naranče). Ukrasite koprom, kriškama limuna i naranče te posipajte sitno nakosanim vlascem.